![Velouté de carottes à la crème 9769_1L](http://www.ptitchef.com/upload_data/recipe/9769_1L)
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
2 oignons moyens en cubes
environ 500g de carottes en rondelles
huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel
poivre
200ml de crème liquide Préparation:
Faire revenir, les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5/7 minutes.
Ajouter alors le cube de bouillon effritté, le sel (pas trop puisque le cube contient déjà du sel) et le poivre.
Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant ou d'un Blender et ajouter la crème liquide.
Servir encore chaud.