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Date d'inscription : 01/01/1970
 |  Sujet: Mayonnaise au fromage blanc  Mar 16 Fév - 0:39 | |
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Pour 2 personnes
50gr fromage blanc 0%
1 jaune d’œuf
1cc moutarde
Sel, poivre
Dans un saladier, battre ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène.
Rectifiez l’assaisonnement.
Ne pas garder jusqu’au lendemain, jetez les restes.
Mayonnaise sans huile
Pour 4 personnes
200g de fromage blanc 0% ou 200g yaourt nature 0%
1 jaune d’œuf
1cc de moutarde
Un peu de jus de citron
Sel et poivre
Mélangez 1 jaune d'œuf et 1 c à café de moutarde, assaisonnez. Versez peu à peu 200 g de yaourt maigre nature en remuant la sauce comme si vous faisiez une mayonnaise et terminez en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.
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