GATEAU A LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT

Pour 6 personnes :
5 œufs
250 grammes de sucre
600 grammes de farine
1 verre de lait
1 verre d’huile
½ verres d’alcool
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique
400 grammes de chocolat
500 grammes de noix de coco




Mélanger les œufs, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter la farine, le lait, l’huile et l’alcool.

Mélanger 52.

Mettre la préparation dans un moule graissé et cuire pendant 30 à 35 minutes.

Laisser le gâteau refroidir.

Faire fondre le chocolat.

Découper le gâteau en petit morceau et rouler ces morceaux dans le chocolat fondu puis dan la noix de coco.