Appellations [modifier]
Livres et livres des appellations
Les terroirs viti-vinicoles de par le vaste monde sont très souvent
protégés par un système d'appellations qui fut d'abord établi en France
par la loi du 1er août 1905 et que les autres pays tendent à imiter.
Pour ce qui est du vin l'Union Européenne distingue deux appellations :
- Les vins de table : vins conformes à la réglementation et propres à la consommation
- Les VQPRD : Vins de Qualité Produits dans une Région Délimitée
Les vins français sont classés selon cette classification. L'organisme responsable du contrôle des appellations est l'
INAO, sous tutelle du
Ministère de l'agriculture et de la pêche. La classification française est la suivante :
Sujet: Appellations 
Sam 20 Fév - 13:07